Chen Shi Cheng. Sehr beliebt in der Küstenregion von Taichung, seit fast hundert Jahren überlieferte klassische Brennofen-Handwerkskunst, vom Tragen von Stangen zum Verkauf von Trockenfleisch bis zur Entwicklung zu einem Geschäft nach mehreren Jahren. Sehr beliebt in der Küstenregion von Taichung, seit fast hundert Jahren überlieferte klassische Brennofen-Handwerkskunst, vom Tragen von Stangen zum Verkauf von Trockenfleisch bis zur Entwicklung zu einem Geschäft nach mehreren Jahren, immer noch auf rein handwerkliche Herstellungsprozesse bestehend, wobei jedes Stück Fleisch durch aufwendige Verfahren wie Entfetten, Marinieren, Sieben und Räuchern verfeinert wird. Mit dem frischesten Fleisch und einer hausgemachten Sauce aus natürlichen Zutaten und vielen chinesischen Kräutern, mit dem Konzept des Teilens mit der Familie, damit jeder essen kann, als ob es zu Hause gekocht worden wäre, und sich beim Essen sicher fühlt. Adresse: 臺中市沙鹿區中正街56號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Taichung