Guangxing Roupu Dian. Das Dörrfleisch wird aus ganzen Fleischstücken geschnitten, mit einer geheimen Soße, die 4 Stunden lang gekocht wurde, mariniert und über Nacht getrocknet, bevor es in der Sonne getrocknet und über einem sanften Feuer aus Longan-Holzkohle mit einem Hauch von Honig geröstet wird. Das Dörrfleisch wird aus ganzen Fleischstücken geschnitten, mit einer geheimen Soße, die 4 Stunden lang gekocht wurde, mariniert und über Nacht getrocknet, bevor es in der Sonne getrocknet und über einem sanften Feuer aus Longan-Holzkohle mit einem Hauch von Honig geröstet wird, was ihm die einzigartige Farbe und den Geschmack der südtaiwanischen Sonne verleiht. Für das Fleischpulver wird das Schweinefleisch langsam gekocht, bis es zerfällt, anstatt Pulver zu verwenden, um Knusprigkeit vorzutäuschen, denn das ultimative Fleischpulver ist zart und nicht knusprig. Adresse: 臺南市中西區府前路一段90巷62號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Tainan