광싱 육포점. 육포는 통째로 된 원육을 얇게 썰어 4시간 동안 끓인 비법 간장 소스로 양념하여 하룻밤 재운 후, 햇볕에 말리고 약간의 꿀 향이 나는 용안 목탄을 이용한 은은한 불에 구워냅니다. 육포는 통째로 된 원육을 얇게 썰어 4시간 동안 끓인 비법 간장 소스로 양념하여 하룻밤 재운 후, 햇볕에 말리고 약간의 꿀 향이 나는 용안 목탄을 이용한 은은한 불에 구워내 남부 대만의 강렬한 태양을 닮은 색감과 풍미를 선사합니다. 육수는 가루를 사용해 바삭함을 흉내 내는 것이 아니라, 돼지고기를 천천히 익혀 으깨어 만듭니다. 최고의 육수는 바삭함이 아니라 부서지는 듯한 식감입니다.
주소: 臺南市中西區府前路一段90巷62號
영업시간: 00:00–23:59
타이난