A-Hui gebratener Aal. Aal-Nudeln sind eine Spezialität von Tainan. Aal-Nudeln sind eine Spezialität von Tainan. Nach dem schnellen Braten bei starker Hitze ist der Aal knackig und frisch, kombiniert mit der Spezialität von Tainan – den Nudeln. Diese werden aus speziell angefertigten, dicken und breiten Nudeln hergestellt, frittiert und dann mit einer einzigartigen süß-sauren Sauce serviert. Bei starker Hitze gebraten, sind die heißen Aal-Nudeln im Handumdrehen ein Augenschmaus. Adresse: 臺南市北區公園路864號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Tainan