A-Hui Anguille Sautée. Les nouilles d'anguille sautées sont une spécialité de Tainan. Les nouilles d'anguille sautées sont une spécialité de Tainan. L'anguille, croustillante et fraîche après avoir été sautée à feu vif, est associée aux nouilles, une spécialité de Tainan. Ces nouilles, faites de larges nouilles de blé spécialement préparées, sont frites puis accompagnées d'une sauce aigre-douce unique. Sautées à feu vif, les nouilles d'anguille chaudes et fumantes ouvrent l'appétit en un instant. Adresse : 臺南市北區公園路864號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan