อาฮุยผัดปลาไหล ปลาไหลผัดหมี่อี๋เมี่ยนเป็นของขึ้นชื่อพิเศษของไถหนาน ปลาไหลผัดหมี่อี๋เมี่ยนเป็นของขึ้นชื่อพิเศษของไถหนาน หลังจากผัดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว ปลาไหลจะมีความกรอบสดชื่น จับคู่กับของขึ้นชื่อของไถหนาน--หมี่อี๋เมี่ยน ซึ่งทำจากเส้นหมี่กว้างพิเศษที่ผลิตในไถหนาน นำไปทอด แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสเปรี้ยวหวานสูตรพิเศษ ผัดด้วยไฟแรง ในพริบตา หมี่อี๋เมี่ยนปลาไหลร้อนๆ ก็จะกระตุ้นความอยากอาหาร ที่อยู่: 臺南市北區公園路864號 เวลาทำการ: 00:00–23:59 ไถหนาน