Zai Fa Hao Rou Zong. Gegründet während der Tongzhi-Ära, über 130 Jahre alt. Gegründet während der Tongzhi-Ära, über 130 Jahre alt. Mittlerweile in der vierten Generation, hat Wu Liyuan die Zongzi zu deutlich größeren Fleischklößen als üblich gemacht, was sie in den Garküchenstraßen von Tainan bekannt gemacht hat. Die acht Schätze des Zai Fa Hao Ba Bao Zong sind Jakobsmuscheln, Shiitake-Pilze, getrocknete Garnelen, zerstoßene Flunder, Schweinehackfleisch, Kastanien, gesalzene Eier und mageres Fleisch. Sie werden in drei Bambusblätter eingewickelt, wobei die beiden äußeren Schichten aus rohen Bambusblättern und die innere Schicht aus gekochten Bambusblättern bestehen, und jeder wiegt etwa 340 Gramm. Der Laden betont, dass die Zongzi am besten schmecken, wenn sie mit Fleischbrühe übergossen werden. Die luxuriöse Füllung des Ba Bao Zong, kombiniert mit ausgewählten Langkornklebreis und der Umhüllung aus drei Schichten Bambusblättern, harmoniert perfekt mit der köstlichen Süße und der Fleischbrühe. Adresse: 臺南市中西區民權路二段71號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Tainan