Zai Fa Hao Rou Zong. Fondée pendant la période Tongzhi de la dynastie Qing, avec plus de 130 ans d'histoire. Fondée pendant la période Tongzhi de la dynastie Qing, avec plus de 130 ans d'histoire. La quatrième génération, Wu Liyuan, a transformé les zongzi en des versions beaucoup plus grandes que la normale, ce qui les a rendus célèbres dans les rues de la petite restauration de Tainan. Le Zongzi aux Huit Trésors de Zai Fa Hao contient huit ingrédients : pétoncles, champignons, crevettes séchées, poisson plat croustillant, viande hachée braisée, châtaignes, œufs salés et viande maigre. Trois feuilles de bambou sont utilisées pour envelopper chaque zongzi, les deux couches extérieures étant des feuilles de bambou de Gui fraîches et la couche intérieure des feuilles de bambou bouillies, pesant environ 340 grammes chacune. Le propriétaire souligne que la délicatesse du zongzi est parfaite avec juste un filet de jus de viande, le luxueux remplissage du zongzi aux huit trésors, le riz gluant de première qualité et l'enveloppement en trois couches de feuilles de bambou, qui combinent parfaitement la saveur délicieuse et sucrée avec le jus de viande. Adresse : 臺南市中西區民權路二段71號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan