ไจฟาเฮา โจ๊ก ก่อตั้งขึ้นในสมัยจักรพรรดิถงจื้อ มีประวัติยาวนานกว่า 130 ปี ก่อตั้งขึ้นในสมัยจักรพรรดิถงจื้อ มีประวัติยาวนานกว่า 130 ปี สืบทอดมาถึงรุ่นที่สี่ คุณอู๋ลี่ยวน ได้ปรับเปลี่ยนขนาดของโจ๊กให้ใหญ่กว่าปกติ ทำให้เป็นที่รู้จักกันดีในย่านสตรีทฟู้ดของเมืองหลวง โจ๊กแปดสมบัติของไจฟาเฮาประกอบด้วย หอยเชลล์ เห็ดหอม กุ้งแห้ง ปลาแบนบด หมูสับ เกาลัด ไข่เค็ม และเนื้อไม่ติดมัน แปดอย่าง ใช้ใบไผ่สามชั้นห่อโจ๊ก สองชั้นนอกเป็นใบไผ่กุ้ยจู๋สด และชั้นในเป็นใบไผ่ที่ต้มแล้ว แต่ละลูกหนักประมาณ 12 ตำลึง ร้านเน้นย้ำว่าความอร่อยของโจ๊กจะสมบูรณ์แบบเมื่อราดด้วยน้ำซอส ไส้โจ๊กแปดสมบัติสุดหรู ข้าวเหนียวเมล็ดยาวคัดพิเศษ ห่อด้วยใบไผ่สามชั้น ผสมผสานความอร่อยหวานสดชื่นเข้ากับน้ำซอสได้อย่างลงตัว ที่อยู่: 臺南市中西區民權路二段71號 เวลาทำการ: 00:00–23:59 ไถหนาน