Tai Xiang Bäckerei Fruchtkuchen. In der Altstadt von Xinhua gibt es auch mehrere alteingesessene Geschäfte, von denen das berühmteste Tai Xiang Bäckerei (Zhongzheng Road Nr. 431) ist, die Fruchtkuchen mit einer äußeren Schicht aus Klebreismehl und einer Füllung aus Süßkartoffeln, Mandarinen- und Gerstenmalzsirup herstellt. In der Altstadt von Xinhua gibt es auch mehrere alteingesessene Geschäfte, von denen das berühmteste Tai Xiang Bäckerei (Zhongzheng Road Nr. 431) ist, die Fruchtkuchen mit einer äußeren Schicht aus Klebreismehl und einer Füllung aus Süßkartoffeln, Mandarinen- und Gerstenmalzsirup herstellt. Die Mondkuchen, die mit schwarzem Zucker und Gerstenmalzsirup bestrichen sind, sind die beiden Markenzeichen des Ladens. Die Kruste ist dünn und knusprig, die Füllung ist mäßig süß und der Geschmack ist sehr gut. Es ist ein einzigartiges Produkt, das man nirgendwo anders findet. Probieren Sie es aus. *Barocke Architektur seit 60 Jahren* Zweite Generation im Betrieb, seit über 60 Jahren (die erste Generation wurde vom Onkel geführt) *Fruchtkuchen auch als Zhen-Kuchen bekannt: Früher (Shui-Kuchen) genannt* Ursprung des Shui-Kuchens: Bürger des Bezirks Xinhua, die einen Sohn zur Welt brachten, backten im folgenden Jahr am 20. Januar, 15. Februar, 22. Februar oder 15. April (unterschiedlich je nach Dorf) rote Dampfkuchen, um den Göttern zu danken. Da die roten Dampfkuchen nicht lange haltbar waren, wurden sie später geändert.
Adresse: 臺南市新化區中正路431號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Tainan