Bǎolái Xiāng Bǐng Pù. Le gâteau parfumé Baolai, communément appelé « Peng Bing », est de la taille d'un baozi, lisse en surface, de couleur cassonade, avec le sceau de la boutique « Baolai Xiang » en quatre caractères sur le couvercle. C'était autrefois un incontournable pour les femmes en période de convalescence post-partum dans la ville. Le gâteau parfumé Baolai, communément appelé « Peng Bing », est de la taille d'un baozi, lisse en surface, de couleur cassonade, avec le sceau de la boutique « Baolai Xiang » en quatre caractères sur le couvercle. C'était autrefois un incontournable pour les femmes en période de convalescence post-partum dans la ville. Faites revenir de l'huile de sésame et ajoutez le gâteau parfumé. Percez un petit trou dans le gâteau parfumé, cassez-y un œuf, puis faites-le cuire. On dit qu'il renforce la taille, stimule la croissance osseuse et resserre l'utérus, et constitue une méthode traditionnelle de guérison par l'alimentation dans la ville. Un autre produit célèbre est le « Suàn Róng Zhī », fabriqué à partir de purée d'ail mélangée à de la farine, roulé en forme de torsade, frit, puis enrobé d'un sirop de sucre glace et laissé refroidir. Parce qu'il ressemble à du velours de cerf, il est nommé « Suàn Róng Zhī ». Sa caractéristique est d'être croustillant, parfumé et sucré. C'est le snack le plus vendu chez Baolai Xiang Bing Pu. Il existe également d'autres pâtisseries traditionnelles comme le haricot mungo, le haricot rouge, le gâteau à la viande, qui sont également très caractéristiques. Lorsque vous visitez le marché de Shuǐxiān Gōng, n'oubliez pas de venir y goûter.
Adresse : 臺南市中西區神農街8號
Horaires : 00:00–23:59
Tainan