A-han Xian Zhou. Le Xian Zhou (bouillie salée) est une collation très courante à Tainan et l'un des types de petit-déjeuner les plus traditionnels. Le Xian Zhou (bouillie salée) est une collation très courante à Tainan et l'un des types de petit-déjeuner les plus traditionnels. En conservant la méthode de cuisson semi-bouillie traditionnelle des régions de Zhangzhou et Quanzhou du Fujian, "A-han Xian Zhou" perpétue une atmosphère rurale riche et authentique, redonnant au Xian Zhou son charme d'antan. Fondé par M. Zheng Ji, "A-han Xian Zhou" a toujours fait preuve d'un esprit d'entreprise honnête et sincère. Depuis ses débuts à Shijingjiu sur Minsu Road jusqu'à son déménagement actuel sur Gongyuan South Road, il est devenu un restaurant réputé loué par de nombreux gourmets. Une bol de Xian Zhou accompagné d'un Youtiao (beignet frit) est la façon la plus traditionnelle et authentique de déguster le Xian Zhou. Adresse : 臺南市北區公園南路169號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan