Chikan Sargdeckel. Im Jahr 10 der Shōwa-Ära (1935) eröffnete der Gründer Herr Xu Liuyi einen Snackstand in Shengchang (Sakhalin), der damals japanische, westliche und taiwanische Snacks verkaufte. Im Jahr 10 der Shōwa-Ära (1935) eröffnete der Gründer Herr Xu Liuyi einen Snackstand in Shengchang (Sakhalin), der damals japanische, westliche und taiwanische Snacks verkaufte. Nach dem Krieg kamen gelegentlich Freunde zu Besuch und baten um Snacks mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Herr Xu hatte eine Eingebung und wandte die westliche Methode der frittierten Brotkörbchen an. Er würzte und verdickte Hühnerleber, Tintenfisch und Gemüse, füllte sie in die ausgehöhlten Brotkörbchen und servierte sie als "Hühnerleber-Sargdeckel". Als die Freunde den Deckel des Brotkörbchens anhoben, lachten sie und sagten, es sähe aus wie ein "Sargdeckel". Schließlich dachte er ernsthaft über den Scherz nach und fand, dass "Sargdeckel" eine gute Idee sei. So stellte er 1959 offiziell das Schild "Sargdeckel" auf, und es wurde unerwartet sehr beliebt.
Adresse: 臺南市中西區中正路康樂市場180號攤位
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Tainan