Arroz pegajoso Rongsheng. Según la familia Guo, la habilidad del abuelo se aprendió de sus parientes. Sin importar de dónde provenga originalmente, el arroz pegajoso Rongsheng se ha convertido ahora en una habilidad familiar. Según la familia Guo, la habilidad del abuelo se aprendió de sus parientes. Sin importar de dónde provenga originalmente, el arroz pegajoso Rongsheng se ha convertido ahora en una habilidad familiar. El Sr. Guo tiene el carácter tradicional taiwanés, prestando mucha atención a las materias primas y al proceso de producción. Por ejemplo, la salsa de soja debe ser la mejor, los champiñones deben ser taiwaneses y el arroz glutinoso debe ser de primera calidad. Dado que el arroz glutinoso no es fácil de cocinar, debe remojarse durante dos horas antes de cocinarlo al vapor, y el tiempo y el calor de cocción al vapor deben prestarse especial atención, de lo contrario, se perderá el sabor original y masticable del arroz glutinoso. Los ingredientes del pastel de arroz son carne de cerdo estofada casera, pescado desmenuzado, cebolletas, ajo, etc. Tiene una textura masticable y no grasosa. Ubicado en el sitio original de Sakariba, el gobierno nacionalista después de la guerra lo reorganizó en el mercado Kang Le, permitiendo que los puestos de comida se establecieran y operaran, presenciando los cambios históricos. El sabor es tradicional y es el favorito de los antiguos habitantes de Tainan.
Dirección: 臺南市中西區友愛街康樂市場106號
Horario: 00:00–23:59
Tainan