Ancienne boulangerie Jiulai Fa. Il y a un dicton à Tainan : « Même une mouche de campagne veut manger le gâteau parfumé du marché », le marché faisant référence à l'entrée du temple du dieu de la ville du comté, et le « gâteau parfumé du marché » fait référence à « Jiulai Fa ». Il y a un dicton à Tainan : « Même une mouche de campagne veut manger le gâteau parfumé du marché », le marché faisant référence à l'entrée du temple du dieu de la ville du comté, et le « gâteau parfumé du marché » fait référence au gâteau parfumé de « Jiulai Fa ». Ce produit convoité, peut-être inabordable pour les ruraux, ou peut-être quelque chose que l'on ne comprend pas même après l'avoir mangé, était à l'époque un aliment de luxe. « Jiulai Fa » continue aujourd'hui de fabriquer des gâteaux et des pâtisseries en utilisant des fours traditionnels en briques chauffés au bois. Ses produits phares comprennent le gâteau au sucre blanc, le gâteau Sashi, le gâteau de cristal, ainsi que les gâteaux parfumés au sucre noir et blanc. Adresse : 臺南市北區自強街15號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan