Tín Dụ Hiên. Người sáng lập đời đầu Lâm Kim Trấn, vào thời Đại Chính thời Nhật Bản cai trị, tại "Số 414, địa phận Ngô Ký Đàm, xã Vĩnh Khang, huyện Tân Phong, châu Đài Nam", tức gần thành phố Vĩnh Khang, huyện Đài Nam ngày nay, đã mở tiệm bánh "Lão Tín Dụ". Người sáng lập đời đầu Lâm Kim Trấn, vào thời Đại Chính thời Nhật Bản cai trị, tại "Số 414, địa phận Ngô Ký Đàm, xã Vĩnh Khang, huyện Tân Phong, châu Đài Nam", tức gần thành phố Vĩnh Khang, huyện Đài Nam ngày nay, đã mở tiệm bánh "Lão Tín Dụ". Chẳng mấy chốc, danh tiếng vang xa, đến nỗi kiến trúc sư thiết kế của Tổng đốc phủ Đài Loan là Moriyama Matsunosuke cũng nghe danh mà đến. Người đời thứ ba quản lý, ông Lâm Vũ Trung, do tín ngưỡng và quan niệm sức khỏe, trường thọ đang thịnh hành, đã có một vài thay đổi trong sản phẩm, như bỏ món mặn thêm món chay, giảm đường, không sử dụng chất phụ gia hóa học, v.v. Mặc dù thịnh hành được vài năm, nhưng vẫn không địch lại hiệu ứng quảng cáo của các nhà máy lớn, thương hiệu lớn. Năm Dân Quốc thứ 87 (1998), con trai trưởng của ông là Lâm Kinh Nghiêu, do cảm nhận sâu sắc thị trường truyền thống bị thu hẹp, đã đổi tên thành "Tín Dụ Hiên", nhằm củng cố ấn tượng của người tiêu dùng về thương hiệu của mình. Năm Dân Quốc thứ 91 (2002), hợp tác với chuỗi cửa hàng tiện lợi Uni-President ra mắt dòng sản phẩm "Hồi Ức Đài Loan", nâng cao nhận thức trên toàn quốc.
Địa chỉ: 臺南市中西區民族路二段389號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam