義豐冬瓜茶。1912年創業、台南で唯一残る伝統的な冬瓜糖の老舗。冬瓜茶の煮込み過程では、防腐剤や化学添加物は一切使用していません。1912年創業、台南で唯一残る伝統的な冬瓜糖の老舗。冬瓜茶の煮込み過程では、防腐剤や化学添加物は一切使用していないため、濃厚な味わいと十分な冬瓜の香りが楽しめます。林さんの息子たちは当初、家業を継ぐことを嫌がっていました。林さんもこれは斜陽産業だと考えていました。しかし後に、末の息子である林科川さんが飲料店を経営するために戻ってきました。林嵩山さんは、祖業が自分の代で終わってしまうのではないかと心配していましたが、守りながらも新たな発展を遂げたのは、予想外の結果でした。義豊冬瓜茶は台湾全土に支店があり、すべて林家の後孫が経営しています。義豊の冬瓜茶は独特のカラメルの香りが特徴で、現在も手作りされているため生産量は多くありません。冬瓜露をご購入希望の方は、品切れを避けるため、事前にご予約ください。住所：臺南市中西區永福路二段216號営業時間：00:00–23:59 台南