Jin Fu Especialista en Anguilas Salteadas. Jin Fu Especialista en Anguilas Salteadas se fundó en 1972. Durante cuarenta años, su dedicación a los platos de anguila ha permitido a la gente saborear la frescura de la anguila. Debido a que el sabor limitado de la cocina. Jin Fu Especialista en Anguilas Salteadas se fundó en 1972. Durante cuarenta años, su dedicación a los platos de anguila ha permitido a la gente saborear la frescura de la anguila. Dado que el sabor limitado de la cocina se ha convertido en uno de los bocadillos representativos de Tainan, muchos gourmets vienen aquí. En la ciudad antigua, la anguila salteada con fideos es un bocadillo tradicional, por lo que hay muchos puestos que la venden. Sin embargo, en cuanto al sabor, muchos recordarán a Jin Fu Especialista en Anguilas Salteadas, que lleva cuarenta años salteando anguila, porque la habilidad del jefe se vio influenciada por tres generaciones de su familia que regentaban un negocio de sopas y aceites. Y a través de su constante investigación y escucha de las opiniones de los clientes, ha creado fideos con anguila salteada que se adaptan al gusto del público. Jin Fu tiene tres tesoros: el primero es la anguila salteada, el segundo son los riñones salteados con aceite de sésamo y el tercero es el sashimi de abulón vivo de Hokkaido. Estos tres platos estrella han sido elogiados por los clientes que los han probado, e incluso gourmets extranjeros vienen aquí de lejos. Dirección: 臺南市中西區府前路一段46號 Horario: 00:00–23:59 Tainan