進福炒鱔魚專家。進福炒鱔魚專家は1972年に創業し、40年以上にわたり鰻料理へのこだわりを持ち続け、皆様に鰻の鮮やかな美味しさを味わっていただいています。その料理の味はすでに。進福炒鱔魚專家は1972年に創業し、40年以上にわたり鰻料理へのこだわりを持ち続け、皆様に鰻の鮮やかな美味しさを味わっていただいています。その料理の味はすでに台南を代表する軽食の一つとなっており、多くの食通がその味を求めて訪れます。府城では、鰻の炒め麺は伝統的な軽食であり、多くの屋台で販売されていますが、味に関しては、40年の歴史を持つ進福炒鱔魚專家を思い浮かべる人が多いでしょう。それは、店主の技術が、家族が3代にわたって油湯の商売を営んできた影響を受けていること、そして、絶えず研究を重ね、お客様の意見を聞きながら、大衆の好みに合った鰻の炒め麺を作り出してきたからです。進福には三宝があり、第一は鰻の炒め物、第二はごま油風味の腰子、第三は北海道産の活け締め魚です。この三つの看板料理は、食べたお客様から絶賛されており、海外の食通もその評判を聞きつけて訪れるほどです。
住所：臺南市中西區府前路一段46號
営業時間：00:00–23:59
台南