Xu Jia Crevettes et Boulettes de Porc / Gâteau de Taro. « Il faut du bon taro pour avoir un bon goût de taro », c'est ce que la propriétaire insiste toujours. Par conséquent, la première étape de la fabrication du gâteau de taro est la sélection de la qualité du taro, puis les filaments de taro. « Il faut du bon taro pour avoir un bon goût de taro », c'est ce que la propriétaire insiste toujours. Par conséquent, la première étape de la fabrication du gâteau de taro est la sélection de la qualité du taro, puis les filaments de taro sont mélangés avec de la fécule de patate douce, du lait de riz et assaisonnés avant d'être cuits à la vapeur. Une fois cuits, ils sont garnis de sauce de porc haché sautée, ce qui donne un gâteau de taro au goût unique. La caractéristique des boulettes de crevettes et de porc réside dans leur enveloppe, fabriquée à partir de riz de première qualité et de fécule de patate douce. Le riz est d'abord trempé puis broyé en pâte, mélangé à de la fécule de patate douce pour plus d'élasticité. La garniture est composée de crevettes fraîches et de porc haché sauté, finement préparés pour des boulettes de crevettes et de porc savoureuses et élastiques. Adresse : 臺南市中西區國華街三段8號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan