Ai-zai-cheng Garnelenreis. Der Ursprung des Namens Ai-zai-cheng stammt von Herrn Ye, dessen Vorname Cheng war. Er war kleinwüchsig, und die Kunden nannten ihn damals Ai-zai-cheng, eine Anspielung auf Ye Cheng. Dieser Spitzname wurde zum heute weithin bekannten Ai-zai-cheng Garnelenreis. Der Ursprung des Namens Ai-zai-cheng stammt von Herrn Ye, dessen Vorname Cheng war. Er war kleinwüchsig, und die Kunden nannten ihn damals Ai-zai-cheng, eine Anspielung auf Ye Cheng. Dieser Spitzname wurde zum heute weithin bekannten Ai-zai-cheng Garnelenreis. Ai-zai-cheng Garnelenreis entstand 1922. Der Gründer, Ye Cheng, lernte sein Handwerk im japanischen Restaurant „Mingyue Lou“ während der japanischen Kolonialzeit. Später begann er als japanischer Imbissstand und entwickelte auf der Grundlage des japanischen Geschmacks ein einzigartiges und köstliches Garnelenreisgericht. Er eröffnete seinen Stand auf dem Ximen Markt. Nach mehreren Umzügen wurde er an Straßenrändern, wie der damals als Shinmachi bekannten Zhongzheng Road und der Hai'an Road, bekannt. Adresse: 臺南市中西區海安路一段66號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Tainan