Arroz con Camarones de Ai Zai Cheng. El origen del nombre Ai Zai Cheng proviene del nombre de pila del Sr. Ye, Cheng. No era alto, y los clientes de entonces lo llamaban cariñosamente Ai Zai Cheng, un apodo que se convirtió en el conocido Arroz con Camarones de Ai Zai Cheng de hoy. El origen del nombre Ai Zai Cheng proviene del nombre de pila del Sr. Ye, Cheng. No era alto, y los clientes de entonces lo llamaban cariñosamente Ai Zai Cheng, un apodo que se convirtió en el conocido Arroz con Camarones de Ai Zai Cheng de hoy. El Arroz con Camarones de Ai Zai Cheng se originó en 1922. El propietario de primera generación, Ye Cheng, aprendió el oficio en el restaurante de cocina japonesa "Ming Yue Lou" durante la era japonesa. Más tarde, comenzó su propio puesto de comida japonesa, investigando y desarrollando una deliciosa y única receta de arroz con camarones basada en el gusto japonés. Se estableció en el mercado Ximen en ese momento. Después de varias reubicaciones, se hizo famoso en las calles de Zhongzheng Road y Hai'an Road, comúnmente conocidas como Shinmachi. Dirección: 臺南市中西區海安路一段66號 Horario: 00:00–23:59 Tainan