Tôm Tẩm Bột Chiên Giòn Aizai Cheng. Tên gọi Aizai Cheng bắt nguồn từ việc ông Diệp, tên húy là Thành, có vóc dáng nhỏ bé, và khách hàng thời đó đã gọi ông là Aizai Cheng theo cách chơi chữ từ tên Diệp Thành, biệt danh này. Tên gọi Aizai Cheng bắt nguồn từ việc ông Diệp, tên húy là Thành, có vóc dáng nhỏ bé, và khách hàng thời đó đã gọi ông là Aizai Cheng theo cách chơi chữ từ tên Diệp Thành, biệt danh này đã trở thành món Cơm Tôm Tẩm Bột Chiên Giòn Aizai Cheng nổi tiếng ngày nay. Cơm Tôm Tẩm Bột Chiên Giòn Aizai Cheng có nguồn gốc từ năm 1922, chủ nhân đời đầu là ông Diệp Thành, ông đã học nghề tại nhà hàng Nhật Bản "Minh Nguyệt Lâu" thời kỳ Nhật Bản đô hộ. Sau đó, ông tự mình bắt đầu kinh doanh từ một quầy hàng nhỏ theo phong cách Nhật Bản, nghiên cứu ra món cơm tôm tẩm bột chiên giòn độc đáo theo khẩu vị Nhật Bản và mở quầy tại chợ Tây Môn thời đó. Sau nhiều lần di chuyển, ông đã nổi tiếng trên đường phố ở khu vực mà mọi người thường gọi là Tân Đinh, đường Trung Chính, đường Hải An, v.v.
Địa chỉ: 臺南市中西區海安路一段66號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam