아펑 푸수이 어묵. 아펑 푸수이 어묵은 1957년 창립자 린예아이은이 설립했으며, 현재 2대 린옌성와 3대 린젠량가 운영을 돕고 있습니다. 푸수. 아펑 푸수이 어묵은 1957년 창립자 린예아이은이 설립했으며, 현재 2대 린옌성와 3대 린젠량가 운영을 돕고 있습니다. 푸수이 어묵은 생선 배와 등살을 사용하여 생선살을 으깨어 양념한 후, 어묵 덩어리로 만들어 끓는 물에 넣으면 익으면서 떠오르기 때문에 푸수이 어묵이라고 불립니다. 어묵 덩어리를 끓인 국물에 고구마 전분을 넣어 걸쭉하게 만들면 달콤하고 맛있는 어묵탕이 됩니다. 아펑의 푸수이 어묵은 뼈와 가시가 없는 어묵 속살을 사용하며, 어묵 반죽은 어묵살에 고수, 생강채, 흑초를 넣어 만들어 특별히 신선하고 맛이 좋습니다.
주소: 臺南市中西區保安路59號
영업시간: 00:00–23:59
타이난