森茂碗粿(開山店)。「森茂碗粿」の名前の由来は、年配の方ならご存知の通り、かつて台南市の秘書を務めた陳森茂氏にちなんで名付けられました。1977年から現在まで販売されています。「森茂碗粿」の名前の由来は、年配の方ならご存知の通り、かつて台南市の秘書を務めた陳森茂氏にちなんで名付けられました。1977年から現在まで販売されており、独特の風味と、もちもちとした食感で、府城（台南の旧称）のお客様から高く評価されています。長年の歳月が流れ、陳森茂氏も亡くなられ、人々は「陳森茂」という政治家を忘れましたが、開山路と大同路の交差点にある「森茂碗粿」には今も多くの人が訪れます。蘇家が長年培ってきた碗粿作りの技術と、消費者の口コミによって、次第に台南を代表する有名な軽食の一つとなりました。住所：臺南市中西區開山路317號営業時間：00:00–23:59 台南