Ah Jun Shi Lu Mian. À l'origine, le Lu Mian était principalement consommé par les habitants du Fujian lors des mariages, des anniversaires et d'autres célébrations. En partageant le Lu Mian, ils partageaient l'atmosphère festive avec leurs voisins. Après avoir mangé, les voisins rendaient le bol de Lu Mian avec un petit cadeau de félicitations au propriétaire, exprimant ainsi leurs vœux et l'importance de la réciprocité. C'est pourquoi le Lu Mian a acquis le nom de "plat annonciateur de bonnes nouvelles". À l'origine, le Lu Mian était principalement consommé par les habitants du Fujian lors des mariages, des anniversaires et d'autres célébrations. En partageant le Lu Mian, ils partageaient l'atmosphère festive avec leurs voisins. Après avoir mangé, les voisins rendaient le bol de Lu Mian avec un petit cadeau de félicitations au propriétaire, exprimant ainsi leurs vœux et l'importance de la réciprocité. C'est pourquoi le Lu Mian a acquis le nom de "plat annonciateur de bonnes nouvelles". Même un bol de Lu Mian ordinaire cache une histoire, qui est le fruit de la sagesse laissée par les ancêtres. Aujourd'hui, "Ah Jun Shi Lu Mian", situé en face du site historique de premier ordre du Fort Provintia, non seulement respecte la méthode traditionnelle de cuisson du Lu Mian, mais raconte également son histoire tout en permettant aux convives de déguster un Lu Mian moelleux et onctueux. Un bol de Lu Mian, apparemment ordinaire, contient du chou chinois, des radis, des lis, des champignons noirs, des champignons shiitake, des tranches de porc, de la pâte de poisson, Adresse : 臺南市中西區民族路二段369號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan