A-Chun Master Lu Mian. Ban đầu, Lu Mian chủ yếu là món ăn của người Phúc Kiến trong các dịp hỷ sự như đám cưới, sinh nhật, bằng cách chia sẻ Lu Mian để cùng hàng xóm chia sẻ không khí vui mừng. Sau khi ăn xong, hàng xóm sẽ trao lại món quà nhỏ chúc mừng cùng với bát đựng mì cho gia chủ, ngoài lời chúc phúc cho gia chủ, quan trọng hơn là thể hiện ý nghĩa tương kính lẫn nhau, vì vậy Lu Mian còn được mệnh danh là "món ăn báo tin vui". Ban đầu, Lu Mian chủ yếu là món ăn của người Phúc Kiến trong các dịp hỷ sự như đám cưới, sinh nhật, bằng cách chia sẻ Lu Mian để cùng hàng xóm chia sẻ không khí vui mừng. Sau khi ăn xong, hàng xóm sẽ trao lại món quà nhỏ chúc mừng cùng với bát đựng mì cho gia chủ, ngoài lời chúc phúc cho gia chủ, quan trọng hơn là thể hiện ý nghĩa tương kính lẫn nhau, vì vậy Lu Mian còn được mệnh danh là "món ăn báo tin vui". Ngay cả một bát Lu Mian bình thường cũng ẩn chứa câu chuyện về trí tuệ của tổ tiên để lại. Cho đến ngày nay, tại "A-Chun Master Lu Mian", nằm đối diện Di tích Lịch sử Cấp 1 Pháo đài Chihkan, không chỉ giữ gìn phương pháp nấu Lu Mian cổ truyền mà còn kể lại câu chuyện về Lu Mian, đồng thời cho phép thực khách thưởng thức món Lu Mian dai ngon và mượt mà. Một bát Lu Mian tưởng chừng bình thường lại chứa đựng bắp cải, củ cải, kim châm, mộc nhĩ, nấm hương, thịt heo thái lát, chả cá,
Địa chỉ: 臺南市中西區民族路二段369號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam