Đại Đồng Bao Tử. Thành lập năm Dân Quốc 54 (1965), người phụ trách đời đầu Nhậm Âm Thu, là một quân nhân gốc Hoa đại lục di cư đến Đài Loan sau Thế chiến thứ hai. Thành lập năm Dân Quốc 54 (1965), người phụ trách đời đầu Nhậm Âm Thu, là một quân nhân gốc Hoa đại lục di cư đến Đài Loan sau Thế chiến thứ hai. Khi mới đến Đài Loan, cuộc sống khó khăn, ông đã học cách làm bánh bao, bánh màn thầu từ người thân và bắt đầu kinh doanh tiệm bánh bao. Điểm khác biệt chính so với các tiệm bánh bao khác là nhân bánh độc đáo. Thay vì kết hợp thịt, hành, bắp cải truyền thống, nhân bánh được thay đổi thành miến, thịt, hành. Ngoài ra, vỏ bánh cũng rất dai. Hoàn toàn nhào nặn thủ công, dai ngon đầy sức sống. Hiện tại, người phụ trách Nhậm Di Trừng cho biết: "Các tiệm bánh bao thông thường sử dụng bột mì loại yếu để làm bánh bao, bánh màn thầu, nên ăn vào khá mềm"; còn Đại Đồng Bao Tử sử dụng bột mì loại trung, giữ được độ dai và hương vị thơm ngon, dẻo dai. Cắn vào giống như bánh bao đang nhảy múa trong miệng vậy!
Địa chỉ: 臺南市中西區府連路14號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam