Tamales de carne de dragón marino. El fundador de "Hailong Rouzong", Xin Haishu, regresó a casa desde Filipinas después de servir como "soldado japonés" a los 20 años, y luego vendió rouzong y caizong en el mercado tradicional de Fu Cheng, en el templo Shuixian. El fundador de "Hailong Zongzi", Xin Haishu, regresó a casa desde Filipinas a los 20 años después de servir como "soldado japonés". Luego, comenzó a vender zongzi de carne y zongzi de verduras en el mercado tradicional de Tainan, en el templo de Shuixian. Como la gente lo llamaba "Hailongzai", nombró a su tienda "Hailong Zongzi". Hailong Zongzi coloca carne de cerdo guisada, arroz crudo, trozos de carne, huevos de pato salados, champiñones y cacahuetes en hojas de bambú, los envuelve firmemente. Aparte de la carne de cerdo guisada, todo lo demás está crudo. Los zongzi se cuecen en agua, añadiendo agua mientras se cocinan. Después de 2 horas, se obtienen deliciosos zongzi de Hailong. El dueño de la tienda Hailong Zongzi dijo que sus zongzi "no causan acidez estomacal incluso si se comen con frecuencia, porque el arroz glutinoso se lava y se escurre inmediatamente, lo que no solo reduce la secreción de ácido estomacal, sino que también aumenta la elasticidad de los zongzi". Dirección: 臺南市中西區金華路四段134號 Horario: 00:00–23:59 Tainan