Mì Ý cá chình A Minh. Theo ghi chép y học cổ truyền, cá chình chứa nhiều sắt và canxi, có tác dụng bổ máu, tăng cường sức khỏe. Theo ghi chép y học cổ truyền, cá chình chứa nhiều sắt và canxi, có tác dụng bổ máu, tăng cường sức khỏe. Vì vậy, món này rất được giới trẻ và người trưởng thành ưa chuộng. Quán chúng tôi đã mở cửa tại Đài Nam hơn mười năm. Ngoài cá chình, mực ống, mực tươi, chúng tôi còn có món tim heo nấu dầu mè. Do quán nằm gần Bệnh viện Đại học Quốc gia Cheng Kung Đài Nam, món tim heo nấu dầu mè cũng trở thành món bổ dưỡng tuyệt vời cho nhiều bà mẹ sau sinh. Bí quyết làm món cá chình xào ngon: Cá chình tươi, kỹ thuật xào lửa lớn nhanh tay, kiểm soát lửa và sự kết hợp gia vị là bốn bí quyết làm nên món ăn ngon. Cách làm cá chình: Đầu tiên phi thơm tỏi, hành tây, sau đó cho cá chình vào xào nhanh tay, thêm giấm đen, nước dùng, muối, rượu gạo và các gia vị khác, xào lửa lớn đến khi chín thì bắc ra ăn. Kết hợp với mì Ý dai ngon, trơn mượt, nếm thử một miếng thật đậm đà. Một tô mì Ý cá chình chất lượng thật chỉ bán 70 Đài tệ! Hãy đến thử nhé.
Địa chỉ: 臺南市北區開元路192號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam