Nougat aux cacahuètes A Li A Zhen. Le nougat aux cacahuètes vendu dans le district de Yongkang, à Dawan, a une saveur très particulière, différente du nougat aux cacahuètes dur. Le nougat aux cacahuètes vendu dans le district de Yongkang, à Dawan, a une saveur très particulière, différente du nougat aux cacahuètes dur. Le nougat aux cacahuètes de Dawan est le produit spécial le plus représentatif de Yongkang. Il existe plusieurs saveurs, comme le nougat aux cacahuètes croustillant et le nougat aux cacahuètes. Il est sucré, moelleux et ne colle pas aux dents, mou à l'extérieur et croustillant à l'intérieur, devenant de plus en plus parfumé et sucré en mâchant. Le nougat aux cacahuètes est fait à la main. Les cacahuètes utilisées sont fraîches et non séchées au soleil, ou cuites. Les principaux ingrédients du sucre sont le malt à faible teneur en sucre et le sucre cristallisé sélectionné. Il est cuit à la flamme pendant cent minutes et doit être remué constamment. Après refroidissement, il est séché naturellement à l'air libre. Une fois tranché et emballé, il devient un nougat aux cacahuètes plein de saveur. Adresse : 臺南市永康區民族路328號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan