Shi Jia Lammfleisch. Shi Jia Lammfleisch ist seit über vierzig Jahren auf dem öffentlichen Markt von Guiren tätig und ein traditionsreicher Imbissstand, der einfache Lammgerichte anbietet. Das Fleisch ist zart und die Portionen sind großzügig. Shi Jia Lammfleisch ist seit über vierzig Jahren auf dem öffentlichen Markt von Guiren tätig und ein traditionsreicher Imbissstand, der einfache Lammgerichte anbietet. Das Fleisch ist zart und die Portionen sind großzügig. Die Spezialität des Hauses, die Angelika-Lammfleischsuppe, hat eine besondere Brühe, die mit einer exklusiven Mischung aus verschiedenen chinesischen Kräutern gekocht wird. Sie ist süßlich, nicht fettig und nicht herb, und entspricht dem beliebten Geschmack der Kunden. Auch Lammfleisch-Nudelsuppen, Reisnudeln, gebratener Reis und andere Gerichte, die mit traditionellen Zutaten zubereitet werden, sind sehr beliebt. Shi Jia Lammfleisch wurde 2008 mit dem Nanying Culinary Award ausgezeichnet und vom Wirtschaftsministerium als „Meister der taiwanesischen Märkte“ ausgewählt, was als „Leuchtfeuer der berühmten Stände“ gilt. Ende 2010 wurde es erneut als „Drei-Sterne-LOHAS-Marktstand“ vom Wirtschaftsministerium ausgezeichnet und war der einzige Drei-Sterne-Marktstand im ehemaligen Landkreis Tainan, was die Stärke des traditionsreichen Lammfleischstandes unter Beweis stellt. Adresse: 臺南市歸仁區復興路76號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Tainan