Yixin Ziegenfleisch. Ein Ziegenzüchter im Bergland von Dakeng, Xin Hua Bezirk, hat die Gewohnheit, im Herbst und Winter zu "räuchern und zu nähren". Ein Ziegenzüchter im Bergland von Dakeng, Xin Hua Bezirk, hat die Gewohnheit, im Herbst und Winter zu "räuchern und zu nähren". "Räuchern und nähren" bedeutet "geräuchertes Ziegenfleisch", das aus Ziegenfleisch und chinesischen Kräutern geräuchert wird und blutbildende und stärkende Wirkungen hat. Aufgrund gesellschaftlicher Veränderungen und Veränderungen der Lebensumwelt ist das "Räuchern und Nähren" im Dakeng-Bergland nicht mehr verbreitet und die Räuchermethode ist allmählich verloren gegangen. Nur das Yixin Ziegenfleisch-Geschäft bewahrt die alte Methode, um seinen vielen Kunden zugutezukommen. Das Angebot im "Yixin Ziegenfleisch-Geschäft" umfasst Ziegenfleisch mit Engelwurz, Nudeln mit Ziegenfleisch, Nudeln mit Ziegenöl, gebratenes Ziegenfleisch, Ziegensuppe usw., was sich nicht von anderen Ziegenfleisch-Geschäften unterscheidet. Doch nach der Einführung des einzigartigen alten Räucherstils war es sofort ein Erfolg. Durch Mundpropaganda strömten die Gäste ununterbrochen herbei, und "geräuchertes Ziegenfleisch" wurde schnell zu einer Spezialität von Xin Hua.
Adresse: 臺南市新化區中興路810號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Tainan