일심산양육. 신화구 다컹리 산간 지역의 양 사육 농가로, 매년 가을겨울에 '훈증 보양'하는 습관이 있습니다. 신화구 다컹리 산간 지역의 양 사육 농가로, 매년 가을겨울에 '훈증 보양'하는 습관이 있습니다. '훈증 보양'은 산양과 한약재를 함께 훈증하여 만든 '훈증 산양고기'로, 혈액 순환 개선과 체력 강화에 효과가 있습니다. 사회 변화와 생활 환경의 변화로 인해 다컹 산간 지역의 '훈증 보양'은 더 이상 성행하지 않으며, 훈증법 또한 점차 사라져가고 있습니다. 유일하게 일심 산양육 가게만이 고유의 방식을 보존하여 많은 고객들에게 혜택을 주고 있습니다. '일심 산양육 가게'에서는 당귀 산양고기, 국수 산양고기, 국수와 산양기름 비빔, 산양고기 볶음, 산양고기탕 등을 판매하며, 일반 산양고기 가게와 다를 바 없습니다. 하지만 독특한 훈증 고유의 방식이 출시된 후 즉시 큰 반향을 일으켰고, 입소문이 퍼지면서 손님들이 끊이지 않았습니다. '훈증 산양고기'는 신화 지역의 특색 있는 간식으로 자리 잡았습니다.
주소: 臺南市新化區中興路810號
영업시간: 00:00–23:59
타이난