炎山碗粿。炎山碗粿の粿はしっかりとした弾力がありながらも柔らかく、製造過程で多くの揚げネギの微塵が加えられ、食べる際にはタレとニンニクの微塵で味付けすると、さらに層になった美味しさです。炎山碗粿の粿はしっかりとした弾力がありながらも柔らかく、製造過程で多くの揚げネギの微塵が加えられ、食べる際にはタレとニンニクの微塵で味付けすると、さらに層になった美味しさです。 住所：臺南市麻豆區三民路9-10號 営業時間：00:00–23:59 台南