Xuejia-Gänsefleisch. Xuejia-Gänsefleisch verwendet niemals gefrorene oder Eier legende Gänse. Xuejia-Gänsefleisch verwendet niemals gefrorene oder Eier legende Gänse. Gefrorenes Gänsefleisch schmeckt fischig und hat eine steife Textur. Gänse, die Eier gelegt haben, werden aussortiert, wenn sie zu lange Eier gelegt haben, was dazu führt, dass das Fleisch zäh und schwer zu kauen ist. Daher besteht Herr Huang darauf, nur frisch geschlachtetes Gänsefleisch zu verwenden. Adresse: 臺南市學甲區中正路164號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Tainan