학갑 거위고기. 학갑 거위고기는 냉동 거위나 산란용 거위를 절대 사용하지 않습니다. 학갑 거위고기는 냉동 거위나 산란용 거위를 절대 사용하지 않습니다. 냉동 거위고기는 비린 맛이 나고 식감이 밋밋합니다. 산란용 거위고기는 산란을 너무 오래 해서 도태된 거위를 도축한 것이므로 육질이 질겨 씹기 어렵습니다. 따라서 황 사장님은 현장에서 도축한 신선한 거위고기를 사용하는 것을 매우 고집합니다.
주소: 臺南市學甲區中正路164號
영업시간: 00:00–23:59
타이난