A-Song Stinkender Tofu. „A-Song Stinkender Tofu“ wurde in den 1980er Jahren gegründet und befindet sich in der Zhongzheng Road Nr. 37, Sinying City. Die Öffnungszeiten sind von 15:00 bis 19:00 Uhr. „A-Song Stinkender Tofu“ wurde in den 1980er Jahren gegründet und befindet sich in der Zhongzheng Road Nr. 37, Sinying City. Die Öffnungszeiten sind von 15:00 bis 19:00 Uhr. Der Inhaber Chen Qingsong lernte in seiner Jugend bei Liu Zhengnan gegenüber dem Shijian Hall (schräg gegenüber dem Rathaus von Sinying, neben dem ehemaligen Kreisbüro der KMT in Tainan) und übernahm dann den Stand. Der Inhaber legt Wert auf Hygiene und Qualität und verbessert ständig den Geschmack und die Qualität. Sein Geschäft ist sehr gut besucht, und fast alle Männer, Frauen, alten und jungen Leute in der Region Sinying haben seinen stinkenden Tofu probiert. Damals gab es keinen Namen für den Stand, da er sich neben dem Shijian Hall befand, wurde „Shijian Hall Stinkender Tofu“ bekannt und zu einer Spezialität von Sinying. Die Hauptzutaten des stinkenden Tofus sind eingelegter Kohl, Dip und der Tofu selbst. Aufgrund der sorgfältigen Zubereitung durch den Inhaber zieht er auch anspruchsvolle Feinschmecker an, und auch Vegetarier können diesen stinkenden Tofu genießen.
Adresse: 臺南市新營區中正路37-1號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Tainan