阿松臭豆腐。「阿松臭豆腐」は1980年代に創業し、新営市中正路37号に位置し、営業時間は午後3時から午後7時までです。「阿松臭豆腐」は1980年代に創業し、新営市中正路37号に位置し、営業時間は午後3時から午後7時までです。オーナーの陳清松氏は若い頃、実践堂（新営市役所の斜め向かいの交差点、国民党前台南県党部の隣）の向かいの三角地帯で劉正男氏に師事し、その後屋台を引き継ぎました。オーナーは商売において衛生と品質を重視し、常に味を改良し品質を高めてきたため、大変繁盛しており、新営地区の老若男女、ほとんどの人が彼の臭豆腐を食べたことがあります。当時は店名がなく、屋台が実践堂の隣にあったため、「実践堂臭豆腐」という名で知られるようになり、新営地区の特産品となりました。臭豆腐の主な食材は、漬物、タレ、臭豆腐に分けられます。オーナーの丹精込めた作りのため、この三つの点でうるさい食通をも魅了しており、ベジタリアンの方もこの臭豆腐を楽しむことができます。
住所：臺南市新營區中正路37-1號
営業時間：00:00–23:59
台南