東山排骨酥。3代続く東山スペアリブの酥揚げ。新鮮な豚肉スペアリブを厳選し、古法でじっくり煮込みました。黄金色に輝くスペアリブは、肉質が甘く、口の中でとろけるような食感。スープは濃厚で風味豊かです。3代続く東山スペアリブの酥揚げ。新鮮な豚肉スペアリブを厳選し、古法でじっくり煮込みました。黄金色に輝くスペアリブは、肉質が甘く、口の中でとろけるような食感。スープは濃厚で風味豊か、脂っこくありません。1991年には「味丹-香蒜排骨酥麺」のイメージキャラクターを務め、その名声は遠くまで響き渡りました。
住所：臺南市東山區中興路100號
営業時間：00:00–23:59
台南