Ngỗng hun trà A Hưng 168. Quy trình hun khói của nó là đầu tiên bơm gia vị đặc biệt vào bên trong con ngỗng, sau đó treo nó trong lò hun khói, dưới lò hun khói là lò nướng, trên lò nướng có lưới thép,. Quy trình hun khói của nó là đầu tiên bơm gia vị đặc biệt vào bên trong con ngỗng, sau đó treo nó trong lò hun khói, dưới lò hun khói là lò nướng, trên lò nướng có lưới thép, đặt lá trà và đường mía loại hai lên trên, sau đó đốt than củi, thông qua tuần hoàn không khí trong lò, hương trà và vị ngọt của mía nướng sẽ thấm vào bên trong con ngỗng, thời gian hun khói khoảng 20 phút là có thể lấy ra. Ngỗng hun trà sau khi lấy ra có màu vàng kim, hương thơm đậm đà, khiến người ta thèm chảy nước miếng.
Địa chỉ: 臺南市下營區賀建里下橋頭1-8號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam