Restaurante de ganso ahumado A-Hsing 168. Su proceso de ahumado consiste en inyectar especias especialmente preparadas en el interior del ganso, luego colgarlo en un ahumador. En la capa inferior del ahumador se coloca un horno con una rejilla de acero en la parte superior. Su proceso de ahumado consiste en inyectar especias especialmente preparadas en el interior del ganso, luego colgarlo en un ahumador. En la capa inferior del ahumador se coloca un horno con una rejilla de acero en la parte superior. Se colocan hojas de té y azúcar granulada en la rejilla, y luego se enciende carbón. A través de la circulación de aire dentro del horno, el aroma del té y la dulzura de la caña de azúcar penetran en el ganso. El tiempo de ahumado es de aproximadamente 20 minutos antes de que esté listo. El ganso ahumado de té al salir del horno tiene un color dorado, un aroma rico y es muy apetitoso. Dirección: 臺南市下營區中興南路336號 Horario: 00:00–23:59 Tainan