阿興168鵝肉レストラン。その燻製過程は、特別に調合された香辛料をガチョウの体内に注入し、燻製炉に吊るします。燻製炉の下層には烘炉（オーブン）が置かれ、烘炉の上には鋼鉄製の濾網が設置されています。その燻製過程は、特別に調合された香辛料をガチョウの体内に注入し、燻製炉に吊るします。燻製炉の下層には烘炉（オーブン）が置かれ、烘炉の上には鋼鉄製の濾網が設置されています。その上に茶葉と二級砂糖を置き、炭火を燃やします。炉内の空気循環により、烘き出された茶の香りと蔗糖の甘みがガチョウに浸透します。燻製時間は約20分で、焼き上がりです。焼き上がった燻茶鵝は黄金色で、香りが濃厚で、食欲をそそります。
住所：臺南市下營區中興南路336號
営業時間：00:00–23:59
台南