아싱168 거위고기 레스토랑. 훈제 과정은 특별히 배합된 향신료를 거위 몸속에 주입한 후 훈제기 안에 매달고, 훈제기 하층에는 오븐을 배치하며, 오븐 위에는 강철 망을 놓습니다. 훈제 과정은 특별히 배합된 향신료를 거위 몸속에 주입한 후 훈제기 안에 매달고, 훈제기 하층에는 오븐을 배치하며, 오븐 위에는 강철 망을 놓습니다. 그 위에 찻잎과 2급 설탕을 올려놓고 숯불을 피우면, 오븐 내부의 공기 순환을 통해 구워진 차 향과 사탕수수의 단맛이 거위 속으로 스며들게 됩니다. 약 20분간 훈제하면 완성됩니다. 완성된 훈제 차 거위는 황금빛을 띠며 향이 진해 군침을 돌게 합니다.
주소: 臺南市下營區中興南路336號
영업시간: 00:00–23:59
타이난