Nhà hàng Ngỗng hun khói A Hưng 168. Quá trình hun khói của họ là đầu tiên bơm gia vị đặc biệt vào bên trong con ngỗng, sau đó treo nó trong lò hun khói. Lò hun khói có một lò nướng ở tầng dưới, trên lò nướng có một lưới thép. Quá trình hun khói của họ là đầu tiên bơm gia vị đặc biệt vào bên trong con ngỗng, sau đó treo nó trong lò hun khói. Lò hun khói có một lò nướng ở tầng dưới, trên lò nướng có một lưới thép, đặt lá trà và đường cát loại hai lên trên, sau đó đốt than. Thông qua sự lưu thông không khí trong lò, hương trà và vị ngọt của mía được thẩm thấu vào bên trong con ngỗng. Thời gian hun khói khoảng 20 phút là có thể lấy ra. Ngỗng hun trà sau khi lấy ra có màu vàng kim, hương thơm nồng nàn, khiến người ta thèm thuồng.
Địa chỉ: 臺南市下營區中興南路336號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam