Yán Qīng Ān Yánshuǐ Yìmiàn. Situé sous le portique devant le Pavillon Octogonal, le « Yán Qīng Ān Yìmiàn » est ouvert du crépuscule jusqu'à tard dans la nuit ; les nouilles sèches sont parfumées, moelleuses et délicieuses, tandis que le bouillon des nouilles est mijoté à partir de bouillon d'os de porc, d'une saveur douce et agréable. Situé sous le portique devant le Pavillon Octogonal, le « Yán Qīng Ān Yìmiàn » est ouvert du crépuscule jusqu'à tard dans la nuit ; les nouilles sèches sont parfumées, moelleuses et délicieuses, tandis que le bouillon des nouilles est mijoté à partir de bouillon d'os de porc, d'une saveur douce et agréable, qui vous donnera envie d'en redemander. Adresse : 臺南市鹽水區中山路1號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan