沙淘宮の菜粽。台南人が言う「菜粽」とは、月桃の葉で包んだピーナッツ粽のことで、台南では一般的な朝食です。台南人が言う「菜粽」とは、月桃の葉で包んだピーナッツ粽のことで、台南では一般的な朝食です。老鄭の菜粽にはもう一つ特徴があり、ピーナッツパウダーを加えないことです。老鄭によると、彼らのピーナッツともち米はすべて上質な材料であり、ピーナッツパウダーを加えると食材本来の味が隠れてしまうため、ピーナッツパウダーを加えないことで月桃の葉の爽やかな香りがより際立つとのことです。シンプルな粽と味噌汁は、台南の朝の美しい風景です。
住所：臺南市中西區西門路二段116巷(沙陶宮前)
営業時間：00:00–23:59
台南