Zheng Ji Wanguo. Shan Mei Zheng Ji a été fondée en 1953, son emplacement d'origine était au rond-point de Dongmen à Tainan. Elle perpétue l'esprit de 60 ans et conserve les saveurs traditionnelles locales. Shan Mei Zheng Ji a été fondée en 1953, son emplacement d'origine était au rond-point de Dongmen à Tainan. Elle perpétue l'esprit de 60 ans et conserve les saveurs traditionnelles locales. Plus d'un demi-siècle de persévérance, adhérant aux concepts d'ingrédients frais et de processus d'hygiène, nous vous présentons les wanguo et les boulettes de poisson dont nous sommes fiers depuis l'ouverture. Shan Mei Zheng Ji ne vend que deux plats : le wanguo et la soupe de boulettes de poisson. Le wanguo est fait d'une peau extérieure fabriquée à partir de riz Indica spécialement sélectionné, garni de viande hachée, de crevettes, de champignons et de jaune d'œuf salé. La soupe de boulettes de poisson utilise les spécialités locales de Tainan, le poisson lait et le poisson noir, préparés ensemble pour faire une soupe de boulettes de poisson au goût sucré et à la texture croquante. Le wanguo de Shan Mei Zheng Ji est fait de riz Indica spécialement sélectionné, associé à une sauce à la viande savoureuse, de la cuisse de porc, des crevettes, des champignons et du jaune d'œuf salé. La saveur de Shan Mei Zheng Ji est une saveur simple et honnête, et encore plus une saveur nostalgique de la patrie. La soupe de boulettes de poisson de Shan Mei Zheng Ji est une combinaison parfaite de poisson lait sucré et de pâte de poisson noir croquante, fusionnés pour créer notre fierté, la soupe de boulettes de poisson. Heures d'ouverture : 08h30-18h30 Adresse : 臺南市中西區開山路301號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan