Wang Jia Smoked Mutton. Klassisches Souvenir aus Tainan: Wang Jia Smoked Mutton wird zeitaufwendig und nach alter Methode hergestellt. Das Besondere ist die Verwendung von Tonkrügen als Behälter, wodurch der Geschmack vollständig erhalten bleibt und die wärmende und köstliche Qualität des Hammelfleisches zu 100 % zur Geltung kommt. Klassisches Souvenir aus Tainan: Wang Jia Smoked Mutton wird zeitaufwendig und nach alter Methode hergestellt. Das Besondere ist die Verwendung von Tonkrügen als Behälter, wodurch der Geschmack vollständig erhalten bleibt und die wärmende und köstliche Qualität des Hammelfleisches zu 100 % zur Geltung kommt. Das fertige geräucherte Hammelfleisch hat eine tiefrote Farbe, verströmt einen köstlichen Duft und die Brühe ist reichhaltig. Das bei -30°C schockgefrostete geräucherte Hammelfleisch als Souvenir-Geschenkbox bewahrt den ursprünglichen Geschmack. Nach dem Auftauen und Erwärmen können Sie den gleichen süßen und milden Geschmack wie bei frisch gekochtem geräuchertem Hammelfleisch genießen. Es wurde sogar mit dem Preis „Zehn beste Souvenirs von Nanying“ ausgezeichnet. Viele Leute kennen nur den köstlichen Geschmack von Hammelfleisch-Eintopf im Winter, wissen aber nicht, dass eine andere Art, es zu genießen – „geräuchertes Hammelfleisch“ – die Lieblingsspeise der Menschen in Tainan ist. Es hat nicht den unangenehmen Lammgeruch und keine lästigen Knochen, die Textur ist immer noch fest und nicht weich. Es wird gesagt, dass Lämmer, die von hundert Kräutern gefressen haben, kühlend wirken, cholesterinarm sind und ein hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel für moderne Menschen sind. Wang Jia Smoked Mutton, das jetzt von der 3. Generation geführt wird, hält sich immer noch an die alte Methode. Das Hammelfleisch stammt von wilden Ziegen aus den Grasbergen und dem Mondwelt-Gebiet. Das Alter der Ziegen wird zwischen 2 und 3 Jahren kontrolliert, was genau die Phase ist, in der sie stark und kräftig sind und das Fleisch extrem süß ist.
Adresse: 臺南市龍崎區土崎里烏樹林34號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Tainan