Chou's Kimchi de Zhenpin. Fondé en 2001, le « Chou's Kimchi de Zhenpin » était à l'origine un plat d'accompagnement privé d'un chef de cuisine d'un hôtel cinq étoiles. Cependant, grâce à sa couleur dorée attrayante, il a révolutionné le kimchi traditionnel... Fondé en 2001, le « Chou's Kimchi de Zhenpin » était à l'origine un plat d'accompagnement privé d'un chef de cuisine d'un hôtel cinq étoiles. Cependant, grâce à sa couleur dorée attrayante, il a révolutionné le kimchi traditionnel. Grâce aux recommandations des clients, non seulement les sinophones d'outre-mer confient à leurs proches à Taiwan la livraison, mais aussi les populations des deux rives du détroit se disputent pour l'acheter comme cadeau. Le goût heureux du Chou's Kimchi de Zhenpin n'est pas seulement un souvenir spécial de Tainan, mais aussi la saveur fraîche des légumes de Taiwan. Artisanat exquis ? Perfection et persévérance. Nous choisissons des légumes de saison locaux et utilisons la saveur naturelle des aliments pour réduire les additifs excessifs, augmenter la consommation de fibres, atteindre un équilibre nutritionnel et transmettre un concept innovant de persévérance et de perfection. Le « Chou's Kimchi de Zhenpin » utilise des légumes taïwanais de différentes saisons pour développer divers kimchis aromatisés, puis associe différents ingrédients à divers kimchis. Qu'il s'agisse de bouillir, de cuire au four, de rôtir, de mélanger ou de sauter... tout peut être créatif, avec des surprises à chaque repas. Nous sélectionnons des légumes locaux de Tainan, Taiwan, tels que des choux de Guiren et Xigang, dont les fibres sont fines, la texture croustillante et tendre, et le goût riche et sucré en bouche, avec des couches distinctes. La couleur orange-rouge exclusive de la sauce fraîche est préparée avec des carottes rouges de Xuejia, Tainan, des piments, de l'ail, de l'huile de sésame noir pressée à froid et une sauce aux graines de lin dorées, parfumée...
Adresse : 臺南市東區東安路258號
Horaires : 00:00–23:59
Tainan